Comida Criolla
Ensalada de Coditos
Ensalada fresca y deliciosa con pasta, vegetales y aderezo cremoso.
Tiempo
30 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
El Gordito del Sabor
Ingredientes
- 8 onzas de coditos
- 5 onzas de guisantes verdes congelados
- 1 zanahoria
- 1 cebolla lila
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 ramita de celery
- 4 onzas de relish
- 6 onzas de yogurt griego sin sabor
- 6 onzas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación
1
Hervir coditos y guisantes en agua con sal
2
Rallar zanahoria y cortar cebolla, pimiento y celery
3
Colar la pasta y enfriar brevemente con agua fría
4
Mezclar yogurt, mayonesa, mostaza, azúcar, ajo en polvo, vinagre, sal y pimienta
5
Integrar pasta, vegetales y relish
6
Refrigerar antes de servir
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Resumen
- Categoría
- Comida Criolla
- Dificultad
- Fácil
- Tiempo
- 30 min
- Porciones
- 6